興化市市場監管局部署開展食用農產品集中交易市場專項檢查
信息來源:泰州市食藥監局 發布日期:2017-08-22?22:57 瀏覽次數: 字體:[ ]

???? 為進一步推動全市食用農產品集中交易市場食品安全管理,興化市市場監管局決定從8月份始至11月底,利用近四個月的時間,在全市范圍內開展食用農產品集中交易市場專項檢查行動,督促食用農產品集中交易市場開辦者落實主體責任,加強對場內銷售者的管理,防止過期變質食品、偽劣食品、三無食品等問題食品流入市場。此次重點檢查三項內容:一查市場開辦者食品安全主體責任落實情況,是否落實食品安全管理制度、是否制定食品安全事故處置方案、是否建立入場銷售者檔案,以及是否履行食品安全管理職責等。二查場內經營者食品安全主體責任落實情況,是否建立食用農產品進貨查驗記錄制度,標簽使用是否規范、銷售的食用農產品是否屬于明令禁止銷售的種類等自律制度落實情況。三查場內經營者貯存責任落實情況,一方面檢查銷售者是否定期檢查庫存,及時清理腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔或者感官性狀異常的食用農產品;另一方面檢查貯存服務提供者是否按照食用農產品質量安全的要求貯存食用農產品,是否履行向監管部門報告信息、查驗銷售者主體資格、查驗食用農產品合格證明文件等義務。

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